Partie 1
Une mauvaise qualité de
nourriture
La nourriture vendue dans les supermarchés dans notre siècle est de la plus basse qualité jamais consommée par l'humain de toute l'histoire du monde. Il n'existe presque aucun aliment qui ne contienne pas d'additifs alimentaires, généralement fabriqués à partir de produits chimiques toxiques. On n’a qu'à penser à l'acide citrique qu'on retrouve partout, qui provient d'un mélange fait de chaux décomposée dans de l'acide sulfurique. On peut penser aussi aux saveurs de bananes, faites à partir de formaldéhyde, ce produit utilisé pour embaumer les morts.
Les instances de santé gouvernementales ont beau nous dire qu'à faible dose ses substances sont inoffensives, il est absurde de croire que consommer quotidiennement ces produits à plus ou moins forte concentration pendant plusieurs dizaines d'années ne crée aucun problème, et ce d'autant plus que plusieurs d'entre eux sont très difficiles à éliminer et s'accumulent dans l'organisme avec le temps.
Regardez la liste d'ingrédients de n'importe quelle boîte que vous achetez au supermarché: si vous voyez des mots dont vous ne connaissez pas la signification, il est fort probable que ça soit mauvais pour la santé. Or, il n'existe pratiquement aucun met vendu qui ne contienne pas de ces ingrédients douteux.
De plus, certains ingrédients autorisés en Amérique du Nord sont très fortement contestés par de nombreuses études, et dans certains pays ils sont même interdits. La tartrazine, un colorant jaune, utilisé partout, est interdit dans deux pays d'Europe en raison de ses effets potentiellement toxiques. L'aspartame et le glutamate monosodique sont au coeur de violents débats depuis des dizaines d'années. Les expériences cliniques contradictoires s'accumulent, pendant qu'un lobby industriel extrêmement puissant réussit jusqu'à présent à convaincre les gouvernements de l'innocuité de ces produits.
Comment peut-il être possible de manger sainement dans ces circonstances? Nous pensons qu'il est possible d'avoir quand même un régime permettant de garder la santé et la forme dans la mesure où on le fait avec logique et beaucoup de volonté.
Première règle: évitez toute nourriture dite « diète » (ou « allégée »). Ces produits contiennent à peu près tous des édulcorants hypocaloriques à base d'aspartame. Or, l'aspartame favorise le gain de poids plus que le sucre, peut créer une dépendance, causer les maux de tête, des pertes d'énergie, et peut provoquer le diabète et de nombreuses autres maladies.
Évitez également toutes les boissons gazeuses diètes, ainsi que le nouveau Coke Zéro, qui contiennent presque tous de l'aspartame.
Si vous êtes un habitué de la gomme à mâcher par exemple, essayez d'arrêter quelques semaines, et vous constaterez la dépendance, qui est aussi forte que la cigarette. Les gommes à mâcher contiennent presque toutes de l'aspartame.
Deuxième règle: Évitez le glutamate monosodique, qui est pour le salé ce que l'aspartame est pour le sucré. Les instances de santé gouvernementales vous diront que le glutamate est utilisé depuis des siècles en Chine, et qu'on en retrouve même dans le lait maternel, et que par conséquent, il est inoffensif. Ce qu'on ne vous dira pas, c'est que le glutamate monosodique que l'on consommait en Chine par le passé et celui qu'on retrouve dans le lait maternel est du glutamate organique qu'on retrouve sous forme vivante dans la nature, alors que le glutamate commercial est fait à partir de substances inorganiques chimiques, et il a des effets dévastateurs sur la santé. (Pour mieux connaître la différence entre un produit organique et inorganique, vous pouvez visiter www.gojithirst.com dans le chapitre sur les Extraits.)
Troisième règle: Mangez beaucoup de fruits et de légumes et tentez de faire un peu d'exercice. Nous ne vous apprenons rien là-dessus. Il est inutile à notre avis d'éviter systématiquement le gras dans les viandes. On a tendance à croire que le gras que l'on voit dans notre assiette va se transposer en gras dans notre tour de taille. Ça n'a rien à voir. Le gras, comme tous les autres aliments, devra passer à travers tout le système digestif et ne se retrouvera dans notre tour de taille que si le corps a de la difficulté à en disposer comme il faut. Le gras contient des nutriments qui peuvent nous être très utiles. Ne vous en privez pas inutilement si vous l'aimer.
Quatrième règle: Évitez le micro-ondes, chassez-le hors de votre maison. Il s'agit d'une étape essentielle dans votre intention de perdre du poids. Le micro-ondes tue le caractère vivant de la nourriture qui y passe, en tuant notamment tous les oligoéléments. Par exemple, le micro-ondes va tuer toutes les vitamines et certaines protéines. Vous mangez alors une nourriture morte, qui n'a plus de valeur nutritive intéressante. Une telle nourriture sera considérée comme du déchet par le corps et alors il pourrait avoir de la difficulté à en disposer. La reprise d'un poids santé se fait en se nourrissant sainement. Ce n'est certainement pas en passant votre nourriture au micro-ondes que vous y arriverez.
Cinquième règle: Évitez les cures agressives qu'on retrouve en pharmacie et dans les boutiques d'aliments naturels, qui irritent les intestins, vous déshydratent et déminéralisent le corps. Évitez également tous les suppléments alimentaires, en liquide ou en capsule. Des études récentes sur plus de 150 000 personnes aux USA ont démontré que ces concentrés vitaminiques peuvent avoir des effets très négatifs. Visitez le site www.gojithirst.com pour avoir plus de détail à ce sujet.
Sixième règle: Si vous avez beaucoup d’appétit, ne prenez qu'une seule assiette par repas. Cette étape peut demander beaucoup de volonté, mais elle est extrêmement efficace. Prenez-en une grosse si vous voulez, mais limitez-vous à une seule. À long terme, cette petite privation quotidienne pourrait avoir des effets spectaculaires sur votre prise de poids.
Septième règle: si vous voulez prendre un régime, n'en choisissez pas un qui calcule les calories. Le système de calcul des calories est défectueux et inefficace. Ce système de calcul ne fait pas la différence entre les 300 calories d'un hamburger, et les 300 calories de 100 grammes de Goji. Pourtant, personne ne pourra nous faire croire que ce même nombre de calories est équivalent en terme de valeur nutritionnelle. Les 300 calories du hamburger vous feront engraisser, alors que les 300 calories des 100 grammes de Goji pourraient vous faire maigrir.
Huitième règle: consommez au moins une cuillerée à soupe de Goji matin et soir. Le Goji aura de nombreux effets qui auront comme propriété d'aider à la réduction du poids. D'abord, il va nettoyer, et aider à éliminer toutes ces substances que le corps transforme en graisse. Ensuite, comme il contient beaucoup de nutriments, il va aider le corps à mieux se nourrir et ainsi à favoriser le métabolisme de l'organisme, en transformant les aliments en énergie plutôt qu'en graisse.
Ces huit règles simples, accessible à tous, peu coûteuses et très complètes, peuvent suffire à améliorer considérablement votre qualité de vie en favorisant une perte de poids et en réduisant considérablement le risque de développement de plus de 450 maladies et problèmes de santé.